相信大家对西红柿应该不陌生，它是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，吃西红柿能够为身体带来很多比较好的功效。生活中西红柿的做法有很多，可以直接食用，还可以炒着吃，吃西红柿的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.降低血压
很多人应该不知道，西红柿能够帮助人们降低血压，主要是因为在西红柿中含有丰富的果酸，这种物质到了身体中能够起到很好的降低血液中胆固醇含量的效果，所以在平时常吃西红柿，能够帮助人们改善高血压，高脂血等疾病的症状。
2.减肥
减肥的朋友在生活中要常吃西红柿，在西红柿中含有的营养物质丰富，它能够帮助人们促进身体消化，所以说适当的吃一点西红柿能够促进脂肪的代谢，减肥的人吃西红柿有利于脂肪的消化，对于减肥的人来说，西红柿是不错的选择。
3.美容
西红柿美容的效果比较好。如果说皮肤较黑，比较粗糙，那么此时可以在脸上涂抹西红柿汁。要知道人们面部有蝴蝶斑，可以大量食用西红柿，在西红柿中含有比较多的谷胱甘肽，人们身体就是缺乏这种物质，才会长出蝴蝶斑。可以常吃西红柿，能护理皮肤。
4.利尿
西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。它具有利于消化与利尿的作用。经常吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。
5.生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
6.健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
西红柿的做法
1.番茄烤鸡
材料
鸡胸肉1000g，红酒醋3汤匙，洋葱1个，蒜5瓣，老姜1块，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，盐2茶匙，番茄酱1汤匙，油3汤匙。
