胡萝卜的功效 眼睛不好要多吃这种食物

  胡萝卜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃或萝卜对身体有很多比较好的功效,它可以增强免疫力,还能够降低血脂。胡萝卜的做法有很多,它可以拌成凉菜,还可以炒着吃,吃胡萝卜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  胡萝卜的功效

  益肝明目

  常吃胡萝卜对人们的眼睛非常好,主要是因为在胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素元素对人体来说是非常重要的,它的分子结构相当于2个分子的维生素A,到了我们的身体之后,会在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,有百分之五十会转化成维生素A。

常吃胡萝卜对人们的眼睛非常好

  利膈宽肠

  胡萝卜是一种很有营养的蔬菜,它当中含有丰富的植物纤维,它的吸水性非常强,并且这个物质到了人体之后,会在肠道中体积膨胀,可以说是肠道中的“充盈物质”,它还能够有效的加强肠道的蠕动,所以吃胡萝卜能利膈宽肠,有助于通便。

  健脾除疳

  要知道在胡萝卜中含有丰富的维生素A,这个物质对人们来说比较重要,它是骨骼正常生长发育的必需物质,常吃胡萝卜能够帮助细胞增殖与生长,它也是机体生长的要素,大家可以给孩子适当的吃胡萝卜,它是促进儿童生长发育的重要食物。

  增强免疫功能

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

  降糖降脂

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜还含有降糖物质

  改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

  促进骨骼增长

  胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

  胡萝卜的做法

  一、玉米胡萝卜排骨汤

  主料:猪大骨头1根、甜玉米2根、胡萝卜1根;

  辅料:西红柿2个;

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