香菜也被人们叫做香茸、香茹、香草等，它也是常见的一种蔬菜。也许，大家对香菜的了解不多，认为它只是可以当配菜，要知道香菜也有很多的功效。关于香菜的做法有很多，可以炒着吃，还能够凉拌吃，一些人不适合吃香菜，它的禁忌是什么呢?
1、治伤风感冒
现在人们受凉之后可能会出现伤风感冒，大家在这个时候可能会有流涕、打喷嚏的症状，真的是难受极了。香菜能够帮助人们改善这个症状，首先需要30g香菜、15g糖，然后要加上一小半碗米汤，一定要把里面的糖蒸融化后服用。
2、治疗呕吐
在平时如果我们出现了反胃恶心呕吐的症状，香菜也能够缓解，大家可以取一点香菜，然后直接将香菜嚼碎，之后需要取一勺汁，可以在里面加入两勺甘蔗汁，然后用温水服用，一般来说每天两次，就能够很好的缓解症状。
3、驱除寒气
经常吃香菜能够帮助人体去除寒气，我们要知道香菜是一种温补的食物，有脾胃虚寒的情况，大家可以经常吃香菜，香菜中含有的物质，能够起到暖身暖胃，缓解胃痛等功效。大家在煮粥的时候，也可以加入一些生姜、橘皮搭配上香菜，能够起到很好的温胃散寒的效果。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
7、提味
做汤或者凉拌或者煮粥的时候可以加上香菜，这样可以增加汤和粥的清香，也可以提味。
香菜的做法
