土豆是人们经常会吃的食物，因为价格便宜，营养物质丰富，所以是家庭里面常见的菜式，那么大家知道土豆的功效有什么吗?土豆的做法有很多，它可以做成小甜品，还能够直接炒着吃。不够一些食物不能和土豆同吃，它的禁忌有哪些?
土豆的功效
1、土豆对我们的消化系统有一定的作用。在土豆里面含有大量膳食纤维，这种物质能够有效的改善人的肠胃。现在社会大家的压力都非常大，许多人的身体是很差的，那么此时可以适当的吃一些土豆，土豆里面的物质，不但能够帮助人们排出体内的毒素，也可以防止人们便秘。
2、常吃土豆对我们的心脑血管有很好的保护效果。土豆里面含有丰富的钾元素，这种物质能够预防高血压。对于中老年朋友来说，需要多吃一些土豆，土豆里面的物质，能够有效的预防高血压，这样就能够降低患病的风险。
3、土豆帮助抗衰老。正在土豆里面含有丰富的维生素以及大量的优质纤维素，这些营养物质能够满足日常人体对能量的需求。对于工作紧张的人来说，在平时适当的吃一点土豆，能够更有精力来面对工作。土豆里面的物质能够帮助消化，对肠胃好，人就会身体更好。
4、土豆可以减肥。土豆是所有充饥食物中脂肪含量低的。现代人压力大，时间紧，熬夜加班是经常的事情。所以整个人是很容易发胖的，所以可以选择吃一些土豆，既可以吃饱肚子又可以减肥。
土豆的做法
土豆奶酪球
材料：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
做法
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;
2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球;
5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠;
6、锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出;
干煎土豆鸡丁
材料：鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
做法
1、土豆切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水;
