在很多的菜式中大家都会看到的香菜，香菜本身具有比较特殊的香气，有很多人都非常喜欢，那么常吃香菜的人，知道它的功效吗?关于香菜的做法有很多，人们喜欢将它当做调味品，它还可以直接炒着吃，一些人不适合吃香菜，它的禁忌有哪些?
1、治伤风感冒
在天气转凉的时候，人们很有可能会有伤风感冒出现，此时患者会有流涕、打喷嚏的症状非常难受。这个时候大家可以取30g香菜、15g糖，然后在里面加入一小半碗米汤，把糖蒸融化后服用，这样能够很好的改善伤风感冒、流涕、打喷嚏等症状。
2、治疗呕吐
很多人应该不知道，香菜能够改善恶心和呕吐的症状，如果大家在平时出现了反胃恶心呕吐的情况，那么可以取适量的香菜嚼碎，还可以取取一勺汁，加两勺甘蔗汁，直接用温水服用，大家应该要每天服用两次，就可以缓解症状。
3、驱除寒气
香菜可以说是一种温补性的食物，一旦出现了脾胃虚寒的情况，那么大家可以适当的吃一点香菜，香菜里面的物质，能够起到暖身暖胃，缓解胃痛等功效。大家在煮粥的时候，也可以在里面放入一些生姜、橘皮搭配上香菜，这样可以温胃散寒。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
7、提味
做汤或者凉拌或者煮粥的时候可以加上香菜，这样可以增加汤和粥的清香，也可以提味。
