菠菜是营养价值很高的蔬菜，它吃起来的味道比较好，所以很多人都非常喜欢，那么常吃菠菜的人，知道它的好处有哪些吗?菠菜的做法有很多，它不管是煲汤喝，还是炒着吃都非常美味。一些人因为体质问题不适合吃菠菜，它的禁忌有哪些呢?
1.通肠导便，防治痔疮
常吃菠菜可以起到通便的效果，主要是它当中有丰富的植物粗纤维，这个物质到了身体中，会起到促进肠道蠕动的作用，还能够将体内的粪便排出，菠菜也能促进胰腺分泌，帮助消化。如果大家出现了痔疮、慢性胰腺炎等情况，吃菠菜有辅助改善的效果。
2.促进生长发育，增强抗病能力
在菠菜里面有比较丰富的胡萝卜素，胡萝卜素这个物质到了人体中会变成对身体很好的维生素A，这个物质对我们的眼睛很好，它可以维护正常视力，也能够让我们的上皮细胞变得健康，吃菠菜也可以增加预防传染病的能力，常吃菠菜对儿童成长发育也有效果。
3.保障营养，增进健康
菠菜是一种很有营养的食物，它里面有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙等物质，也含有铁、维生素E、芸香贰等对身体有益的物质，如果能够常吃可以为身体补充丰富的营养物质，坚持吃菠菜对于身体补血也有很好的效果。
4.促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.洁皮肤，抗衰老
菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强青春活力。中国民间有将菠菜捣烂取它的汁液，每周用来洗脸的做法，连续使用一段时间，会发现我们的皮肤毛孔干净了，皱纹以及色素斑都减少了，从而达到保持皮肤光洁的功效。
6.补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
菠菜的做法
菠菜煎饼
用料
面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个
做法
