韭菜是现在很常见的一种水果，它本身吃起来的味道非常好，并且有一种独特的味道，那么喜欢韭菜的人，知道它的好处有什么吗?韭菜的做法有很多，除了炒着吃，也能够做成主食，多数食物都是有禁忌的，韭菜的禁忌有哪些?
增进食欲
多数人因为各种因素会有食欲不振的情况，如果大家能吃一些韭菜做的食物，就会感觉食欲会增加，主要是韭菜中含有丰富的粗纤维，这个物质不但能够促进肠胃蠕动，它本身有一定的辛辣味，能起到很好的促进食欲作用。
消炎杀菌
韭菜是很有营养的食物，它当中有叫做硫化合物的营养物质，这个物质到了身体中，能够起到很好的杀菌消炎作用，所以平时只要多吃一点韭菜，就能够让我们出现炎症的几率减少，并且对于体内中有害细菌，有一定的杀灭作用。
健胃消食
一些人可能会有脾胃功能失调的情况，如果食欲不是特别旺盛，那么大家可以每天坚持吃些韭菜，主要是韭菜中的物质，能够起到比较强的消食作用，这个效果也不会比吃药差多少，所以一点有脾胃失调，消化不良，那么可以多吃韭菜。
散瘀活血
在中医方面特别重视散瘀活血，这样可以使血液更加的畅通，能保障身体的健康。平时可以吃一些韭菜，特别是身体出现了某一个部位的疼痛，往往就是血液不通畅，如果能吃一些韭菜，就可以起到散瘀活血的作用。
韭菜的做法
韭菜炒土豆丝
食材
韭葱、土豆、盐、洋葱、姜、蒜、糖和白胡椒。
做法
1.土豆洗净丝丝，韭菜洗净切片;
