红小豆是生活中很常见的一种食物，它是大豆的一种，因为颜色为红色而得名。它的营养丰富，人体食用后有很多好处。其中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助人体消化吸收，具有很好的润肠通便的作用。
红小豆中含有的磷脂物质也很丰富，可以加快人体的新陈代谢，促进脂肪的分解，阻止脂肪在体内淤积，同时还可以降低血液的粘稠度，通透血管，因此吃红小豆不仅对一些心血管疾病具有预防的作用，还能够减肥瘦身，清除体内的自由基成分。
预防贫血也是红小豆的功效之一，因为红小豆中含有大量的铁元素，可以增加血红蛋白的活性，提高人的造血功能，对缺铁性贫血具有很好的预防作用。还能改善贫血带来的面色苍白、虚弱等症状。
服用红小豆还可以利尿消肿，红小豆中含有的皂角甙物质，可以起到利尿的作用，对一些肾脏疾病引起的水肿具有不错的消肿作用。而且在喝酒之后吃一些红小豆可以加快酒精的分解，对醉酒引起的头晕头痛，恶心呕吐等症状具有缓解的作用。
产妇是非常适合食用红小豆的，尤其是产后无奶的人，因为红小豆具有通乳、催乳的功效。不仅可以促进乳汁的分泌，还可以改善产后的虚弱，增强机体的免疫力，有利于产妇产后的身体的恢复。
