放入味精，葱花，出锅即可
海带黄豆猪蹄汤
用料
干海带3两;猪蹄2只;鲜黄豆4两;大葱;姜;枸杞;盐;鸡粉;花雕酒
做法
做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制
泡发黄豆的时间短一点，大约需要30分钟时间，将干黄豆用冷水浸没即可，如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开
干海带的涨发基本上需要3-4个小时，如质地较硬的，浸泡时间可相对长一点，但也不要超过6小时，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等会溶解于水，营养价值就会降低。浸泡时好换一两次水。当然，如果您购买是鲜海带，只需洗净即可。然后将海带切成规则的形状
猪蹄购买来后，同样需要浸泡，大约2小时即可，目的是将猪蹄中的血水泡出
将猪蹄用斩刀先从中间一开二，然后再斩成大块，顺着猪蹄的骨缝切即可。
大葱切葱段、姜切大姜片
将猪蹄冷水下锅，焯一下，水开后大约5分钟，关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污
炒锅上火烧热，倒入色拉油，油温6成热时把葱姜放入爆香，立即将猪蹄放入，翻炒几下，烹入适量的花雕酒
此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中，加入热水，水量以没过猪蹄为宜
大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了，别忘了添加盐和鸡粉哈
1.急性胃炎和漫性浅表性胃炎病人 刺激性胃液代谢过多加剧病况，或是造成肠胃胀气。
2.有胃溃疡的盆友 豆类食品中带有一定量低聚木糖，能够造成嗝气、肠鸣、腹胀等病症，因此 少吃!
3.胃病、肾功能衰竭的患者 这种患者需要低蛋白饮食，而豆类食品以及产品含有蛋白，其新陈代谢物质会提升肾脏功能压力，宜忌食。 4.肾结石病人 豆类食品中的草酸盐可与肾中的钙融合，易产生结石，会加剧肾结石症状，因此 肾结石病人也不适合服用。
结语：上文已经为大家介绍了黄豆的功效，我们现在对黄豆应该有了一些了解，喜欢吃黄豆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。
