随着社会水平的进一步发展，我们自身条件的提高，我们的饮食选择也越来越丰富多样化，这些食材有些对于身体能够起到不错的改善作用，魔芋就是其中的一种。有些人听到魔芋可能会将其与山芋混淆，其实虽然都是薯芋类作物，但是这两种并非同一个东西。
魔芋也是一种薯芋类作物，早在我国古代就作为一种食材而被食用。早在先秦时期的《尔雅》中就有关于魔芋的记载。在我国不同的地方也有着不同的称谓，比如南星头、蛇头草、山豆腐等。魔芋不仅口感不错，而且还有非常吩咐的营养价值，更够对身体起到有效的改善作用，也正因为如此，魔芋被很多人所喜爱。
魔芋作为世界卫生组织确定的十大保健食品之一，对于身体各方面的改善效果都是非常显著的。常吃魔芋有什么好处？
常吃魔芋可以给身体带来哪些好处？
功效一：降血脂
魔芋对于高血脂患者而言，是非常不错的一种食材。魔芋中含有一种名为黏液蛋白的物质，这种成分对于胆固醇能起到有效减少的作用，而胆固醇含量增多正是导致高血脂的罪魁祸首之一。因此魔芋能够起到一定辅助降血脂的作用，从而预防各种心血管疾病和动脉硬化状况出现。
功效二：提高抵抗力
魔芋对于提高抵抗力所能起到的帮助也是非常显著的，它含有多种营养元素，能够对人体所需的营养进行有效的补充，营养元素跟得上了，自然身体的免疫力也会得到有效的提高。
功效三：助消化
魔芋中含有可溶性纤维，这种纤维物能够提高肠胃的蠕动速率，并且帮助肠胃进行更有效的恢复作用，因此对于患有一些轻微肠胃疾病的患者来说，也可以通过适当的吃魔芋来起到不错的改善效果。
功效四：控糖
对于糖尿病患者来说，也是可以适当的食用魔芋来起到不错的控糖效果的。魔芋中含有铬元素在内，这种元素能够延缓身体对于葡萄糖的吸收作用，尤其是在吃完饭以后，身体中的糖分会显著增加，而在吃饭的时候适当的吃一些魔芋，来避免因为饮食而导致的血糖升高的情况出现。而且魔芋对于血糖的控制不同于降糖药物，它会将身体中的糖分控制在一个合理的水准中，不至于出现吃了降糖药以后血糖突然降低从而出现低血糖的情况。因此我们才说，魔芋对于血糖起到的效果是控糖而非降糖。
