1.生食
柠檬属于水果类，当然可直接吃了，但是如果不能吃酸的朋友，好不要直接吃，柠檬是非常酸的，柠檬中富含丰富的维生素C，我们直接吃柠檬，可以补充体内水分，同时柠檬中的酸成分可以帮助我们减肥，可以说是好处非常多了。
2.直接泡水喝
我们还可以将柠檬洗干净后，切成片状，和水一起混合泡着喝，好用凉白开，用热水的话泡出来的柠檬水会比较苦。
3.柠檬配蜂蜜
将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水，后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。
4.用糖腌渍柠檬
将洗净后的柠檬切片,按柠檬与白糖之比为1:2的比例加入白糖，共同放置于准备好的瓶子里3至4天，再加入适量水即可。
5.各种柠檬饮品
将柠檬洗净切片，放入饮品中，可以制成多种柠檬饮品，以供人们饮用。例如：将柠檬片与红茶一同泡，可作柠檬红茶;将柠檬片放入酒中，可作柠檬酒;将柠檬片放入可乐中，可作柠檬可乐(注意：此方法不可用于雪碧)。
1、柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
2、不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。
3、好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。
4、一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放，放一片就可以了。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。
5、喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。
6、柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。
总结：柠檬对于我们来说好处非常多，吃法也很多，可以作为任何食物的配料及装饰，不仅可以美容养颜，清热解毒，还可以降压，增加食欲，如果身边有心脑疾病的朋友，一定要推荐它每天喝点柠檬水哦。
