火龙果可以说是平时很常见的水果之一了，吃火龙果对我们的身体有很多的好处，它含有丰富的营养。在生活中火龙果的吃法有很多种，并且都非常美味，不过火龙果的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
1、防止血管硬化
火龙果是一种很有营养价值的水果，火龙果中含有丰富的花青素，这个物质是人体需要的营养物质，在平时多吃一点火龙果可以帮助我们很有效的防止血管硬化，这样就会让心脑血管疾病降低，并且还能帮助我们降低胆固醇。
2、排毒护胃
火龙果找那个含有一种植物蛋白酶，我们应该要对这个蛋白酶有一点了解，要知道这种白蛋白对于一些胃壁不好的人是可以起到很好的保护效果的。并且它还可以帮助我们起到解毒的功效，肠胃不是很好的朋友可以适当的吃一点火龙果。
3、美白减肥
火龙果中维生素c的含量特别的高，我们应该知道它可以帮助身体消除氧自由基，对美白皮肤有很好的效果。火龙果是一种纤维含量比较高的水果，其中水溶性膳食纤维含量更是非常丰富，吃了可以帮助我们润滑肠胃，起到减肥的功效。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量相对来说也是比较其它的水果高一些，相信大家都知道铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以说人体摄入适量的铁质可以预防贫血的作用。
5、预防老年痴呆
吃火龙果有哪些好处，火龙果中花青素含量较高。要知道花青素它是属于一种有明显的抗氧化剂，它有着抗自由基、抗衰老的作用，吃了它可以起到预防痴呆症的作用。
火龙果的吃法
一、火龙果炒鳝球做法
1、将鳝鱼去骨打上花打，将其用油炸成球状。
2、再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒，清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来，圆圆的鳝球点缀其中，很是可爱。
忍不住夹一块入口，鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾，那种从未体会过水果入菜的美妙口感，会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝为肥壮，夏天也是吃火龙果的季节，因此，这道“火龙果炒鳝球”可以说是名符其实的夏季绝佳美食了。
二、火龙雪梨船
原料
雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
