1、樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。(水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡);
2、小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉;
3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉;
4、加蜂蜜调味(冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些);
5、调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可(到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了)。
肾病患者不应食用
众所周知，樱桃中含有大量的钾，每100克樱桃中就有250毫克左右，对正常人来说，这些钾离子的含量都有点偏高了，对于肾病患者来说，更是相当致命了!肾病患者的肾脏新陈代谢往往比正常人略差一点，对钾离子的吸收和排放能力也比正常人低，严重的话，可能引发排尿障碍，那大量的钾离子就会滞留在体内，从而使患者出现高血钾的现象。樱桃中含有的大量钾离子刚好能引发这种高血钾现象，当血钾的浓度到达一定程度，甚至会让肾病患者心脏停止跳动。请肾脏类疾病患者谨记——珍惜生命，远离樱桃。
婴幼儿、小儿勿多食
人类处于婴幼年阶段的时候，身体各项机能都没有达到正常人的水平，抵抗能力也相应的较差，樱桃属于大火性水果，使用过多会让小儿引发发热等慢性疾病，常见的有盗汗、咳嗽、气管炎、肺气肿等等，所以建议不要给小儿喂食樱桃。
溃疡症患者勿食
无论是胃溃疡、口腔溃疡、还是十二指肠溃疡等溃疡患者，都尽量不要吃。因为溃疡主要是细菌类疾病，身体由于细菌的侵袭，大多数会出于自身的保护机能产生抵抗力，而樱桃性热，对这种细菌类疾病不仅起不到治愈的作用，还会增强身体的火气，导致病情更加严重。
正在服药/药物治疗的人勿食
马上樱桃就要成熟了，很多人都觉得去医院看病人买个果篮，拎一筐樱桃，既美观又体面，还能给病人补充营养，其实这种做法也是有着相应的弊端的。中医讲究阴阳相调，而樱桃本身就属于中药的一种，成分相对复杂，容易和很多类药物产生反应，破坏药物的疗效，还有可能导致其他疾病。所以正在服药，尤其是正在服用中药的患者，在服药期间尽量不要食用樱桃。
高血糖、糖尿病患者不要食用
樱桃的单位含糖量比其他水果高很多，高血糖、糖尿病患者本身就不能摄入大量的糖分，如果食用樱桃的话，只能会增加血糖含量，导致病情加重。
感冒咳嗽者、便秘少尿者、虚热咳嗽者不要食用，不利于病情的康复。
结语：上文已经为大家介绍了樱桃的功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，喜欢吃樱桃的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很好的一种水果。
