身边很多食物本身都是有皮的，可人们往往食用它们的时候就将皮去掉，其实这些皮对人体的作用也是较好的。所以，在以下的内容里，小编主要告诉大家常见这些食物的皮千万别扔，换种食用方式对人体的保健效果极佳，简单点说就是基本的饮食常识!
哪些食物的皮对人体养生效果好
无论是蔬菜还是水果，有的食物本身的皮易被人们给丢掉，其实这些皮只要稍微加工一下也是可以食用的，而且它们的价值一点不比食物本身的果肉低。所以，大家赶快和小编一同了解一下是哪些食物的皮吧!
1.冬瓜
冬瓜是非常常见的蔬菜，它不但含有丰富的营养物质，而且自身对人体具有很多保健的功效，如消肿、清热解毒等。人们食用它的方式一般是烧汤，也有的人喜欢将它进行炒菜，其实可以根据自身的喜好选择。
人们在食用冬瓜的时候，都会将冬瓜表面的皮个去掉，然后就丢掉了。其实它的皮去掉后不必丢掉，因为这种皮也是可以食用的，且价值一点不比冬瓜本身的果肉差。可以将冬瓜皮洗净，然后切成丝状，然后与青椒或者肉丝等其他食材进行翻炒，味道也是一绝。
不要认为冬瓜皮是没有用的，其实它也具有健脾、利湿等功效，除此之外也具有治疗肾病、肺病、心脏病等功效。对于冬瓜皮还可以有另一种使用的方式，就是可以将它放入加有适量水的锅中煮半小时左右，然后用这水泡脚，可有效治疗脚气。所以，千万不要小瞧冬瓜皮哦!
2.西瓜皮
对于西瓜皮估计大家并不陌生，几乎90%以上的人群在吃完西瓜后会将西瓜皮给丢掉，其实西瓜皮对人体的功效也是有很多的。不要小看西瓜皮，它含有大量的维生素C和维生素E，不但可以美容护肤，而且还可以延缓衰老。
西瓜皮也是可以吃，只要将西瓜皮外表的绿色人皮给去掉，然后将其切成薄片炒菜也是可以的，而且味道也相当不错的。每天适量的食用它，可以起到清热解毒、利尿、降血压、消浮肿的功效。
