醋蛋液是民间的一种偏方，它主要是用醋和鸡蛋来制作的，对于这种偏方很多人并不陌生。那么，醋蛋液的功效与作用有哪些呢?它的应该怎么制作?用醋蛋液要注意什么?下面就一起来看看吧。
醋蛋液的功效与作用
软化血管
醋蛋液可以软化血管，减少血栓形成，预防动脉硬化，它还可以增加血管壁弹性，缓解一些疾病。
降血压
醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。
美容
醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。
促进消化
醋蛋液对消化不好有积食的人是有帮助的，这类人胃动力不足，用少许醋蛋液是可以帮助消化的。
预防心脏病
心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。
制作方法：取优质米醋(8度以上的米醋)200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋(好是新鲜的农家蛋)洗净后放入醋中。经过48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。
用筷子挑破皮，将蛋清蛋黄和醋搅拌好放一天，这是一周的用量。每天早晨空腹用一次，用温开水对成2至3倍，加些蜂蜜服用。
补充说明以下几点
1、应取高浓度优质米醋(好9度)平凡米醋酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不容易软化，卵黄不容易熔解。
