大家都知道，经常吃一些豆制品对身体有很多的好处。尤其是黑豆能够补肾、强身健体的效果很好。那么你知道常吃的黑豆还有哪些功效与作用吗?黑豆更加的适合什么人群来食用?黑豆怎么吃好吃呢?吃黑豆有哪些注意事项?想要了解相关的问题，就一起来看一下吧。
黑豆中的营养元素十分的丰富。黑豆含有优质的蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维还有各种的维生素和矿物质等。它丰富的营养元素深受大家的喜爱。
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
5、黑豆中含有丰富的脂肪酸，而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸，促进人身体的胆固醇的代谢，帮助清理血管。
黑豆的适用人群
黑豆一般人群均可使用。黑豆中的营养元素十分的丰富。吃黑豆能够提高人体的免疫力，补充精力，让身体保持活力。尤其是肾虚、便秘、高血压、高血脂、耳聋、发质差的人群特别适合食用。
不过一些特殊人群，比如说关节炎患者、肾病、胃病严重还有患有尿毒症的患者不适合吃黑豆。
黑豆和什么搭配为宜
黑豆的营养丰富又好吃，要和适合的食物搭配才能更好地发挥营养及功效。
柿子：黑豆与柿子搭配，可以清热解读，降血压，生津润肺，两者搭配，对身体健康有很大好处;
红枣：黑豆与红枣搭配，可以补肾补血，补中益气;
红糖：黑豆与红糖搭配，可以滋补肾脏，美容护发，活血补血;
鲤鱼：黑豆与鲤鱼搭配，可以滋补五脏，利尿祛湿，消除水肿，下气补血;
芝麻：黑豆与芝麻搭配，可以滋补五脏，保护发质，乌黑秀发，滋润皮肤，美白保湿，还可补血补肾。
黑豆怎么吃好
黑豆雪梨汤
选用30g作用的黑豆，加一两个雪梨。将黑豆洗干净，将雪梨切片，一起放入锅里面，加上适量的水，用大火煮开。然后用小火炖至烂熟。这样的方法，每天吃两次，连续吃一个月。对补肾非常有好处。
功效：此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
