而且，过量食用大蒜不仅会带来口臭，还会改变口腔内的微生物环境。口腔内的有益菌可能会受到抑制，而一些有害菌则可能趁机大量繁殖，增加口腔疾病的发生几率，如龋齿、牙龈炎等。所以，为了保持清新口气和口腔健康，吃蒜后记得及时清洁口腔。
4、干扰药物作用，影响治疗效果
如果你正在服用一些药物，过量食用大蒜可能会影响药物的疗效。大蒜中的某些成分可能会与药物发生相互作用，导致药物在体内的代谢过程发生改变。例如，大蒜可能会增强抗凝血药物的作用，增加出血风险；也可能影响降压药、降糖药的效果，使血压、血糖波动不稳定。
所以，在服药期间，一定要注意饮食，避免过量食用大蒜，如有疑问，最好咨询医生或药师的建议，确保药物能发挥最佳疗效。
二、适量食用，发挥大蒜健康价值
看到这里，大家也不必对大蒜望而却步。适量食用大蒜，对健康还是有较多益处的。大蒜具有抗菌消炎、增强免疫力、降低心血管疾病风险等作用。一般来说，成年人每天食用2-3瓣大蒜较为适宜。将大蒜做成蒜泥，放置15分钟左右再食用，能让大蒜素更好地发挥作用。
我们可以把大蒜巧妙融入日常饮食中，比如做凉拌菜时加一点蒜泥提味，蒸菜出锅前撒上蒜末增添香气，既能享受大蒜的美味，又能避免过量食用带来的不良影响。
大蒜是一把“双刃剑”，适量食用能为健康加分，过量则可能带来各种困扰。希望大家通过这篇文章，能更加科学、理性地对待大蒜，在享受美食的同时，也守护好自己的健康。从现在开始，合理控制大蒜的摄入量，让这颗小小的蒜瓣，成为我们健康生活的助力，而不是负担！
