草鱼是我国四大家鱼之一，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼中含有的硒元素有有抗衰老、养颜的功效。并且还有开胃滋补的效果，那么下面就由小编为大家介绍几款草鱼的美味食谱吧。
草鱼菠菜粥
材料
菠菜、草鱼肉、粳米、烹调油、芝麻油、精盐、味精。
做法
1、把粳米洗净用清水浸泡半小时。
2、鱼肉切片然后码味，里面放少许盐和食用油拌匀备用。
3、把洗净的菠菜焯水。
4、把焯过水的菠菜过凉切成末备用。
5、汤煲水烧开倒入浸泡好的粳米。
6、煲中倒入粳米后大火烧开，然后改小火把粥煮熟煮烂。
7、把粥煮烂后倒入切碎的菠菜搅匀，然后放入鱼片用筷子快速搅散。
8、放入鱼片后调味，煲中撒少许盐和味精搅匀。
9、后滴入几滴香油便可关火。
红烧草鱼片
材料
草鱼片、葱、姜蒜、酱油。
