四、感冒发热期间的人群
在感冒发热期间，人体的消化功能会有所下降，肠胃的蠕动和消化酶的分泌都会减少。此时，身体需要的是清淡、易消化的食物，以便减轻肠胃负担，让身体集中精力对抗疾病。而海参虽然营养丰富，但蛋白质含量高，相对较难消化。食用海参不仅可能无法被身体充分吸收利用，还可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心等症状，影响病情的恢复。因此，感冒发热患者应等病情痊愈后，再考虑食用海参进行滋补。
五、幼儿及消化功能较弱的老年人
（一）幼儿
幼儿的消化系统尚未发育完善，消化酶的分泌不足，肠胃蠕动功能也较弱。海参中的大分子蛋白质对于幼儿来说，难以被有效消化和吸收。如果过早给幼儿食用海参，可能会引起积食、消化不良，出现腹泻、呕吐等症状，影响幼儿的身体健康和正常发育。一般建议，3岁以下的幼儿不要食用海参，3岁以上的幼儿也应在医生或营养师的指导下，根据身体状况适量食用。
（二）消化功能较弱的老年人
随着年龄的增长，老年人的肠胃功能逐渐衰退，消化能力下降。虽然海参营养丰富，但对于消化功能较弱的老年人来说，食用后可能会因难以消化而导致肠胃不适，出现胃脘胀满、食欲不振等问题。因此，这类老年人应谨慎食用海参，即使食用，也需将海参充分烹饪至软烂，并且严格控制食用量。
海参虽为滋补佳品，但并非适合所有人群。海鲜过敏人群、痛风及高尿酸血症患者、肾脏功能不全者、感冒发热期间的人群以及幼儿和消化功能较弱的老年人，都应避免或谨慎食用海参。在食用海参前，一定要充分了解自身身体状况，以免因盲目食用而损害健康。
