多数人在生活中都会遇到胆固醇高的情况，出现了胆固醇高的症状人们的身体会有一些不适的症状。这个时候大家应该怎么办呢?生活中能够引起人们胆固醇高的原因有很多，大家要特别的注意一下，吃什么能够改善这个症状呢?下面会有详细的介绍。
少吃或者不吃含胆固醇量高的食物
胆固醇高的朋友们，在平时要注意自己的饮食，要知道在生活中有很多的食物都含有丰富的大胆固醇，如果说在平时本来身体中的胆固醇过高的人，这个时候还吃胆固醇高的时候，对身体有很大的影响，大家要控制这些食物的摄入量，应该少吃或者不吃动物的内脏。
少吃肥肉和红肉
一旦出现了胆固醇高的人，应该要减少饱和脂肪的摄入量，饮食方面应该要尽量避免吃肥肉和红肉，也应该要少吃蛋类和奶类食物，主要是因为这类食物中含有大量的饱和脂肪，身体中的饱和脂肪含量过高，就会导致促进胆固醇升高，所以就会加重病情。
常吃蔬菜水果
生活中人们应该要常吃新鲜的蔬菜和水果，这类食物中含有丰富的膳食纤维，能够减少身体中的胆固醇含量，大家可以常吃木耳和海带，也可以适当的吃洋葱以及魔芋和南瓜等食物，它们当中的膳食纤维能够帮助体内胆固醇的排泄，还能够吸附更多胆酸代谢产物。
多吃富含维生素c和维生素e的食物
在平时应该多吃富含维生素丰富的食物，特别是富含维生素c和维生素e的食物，能够起到很好的抗氧化作用，并且能够降低血液中的胆固醇，能够减轻胆固醇对血管造成的伤害。
胆固醇高的原因
重、超胖人群
一般来说，超重、超胖人群胆固醇比较高，高血压，心血管疾病在肥胖人群中发病比较多，肥胖人群体内甘油三酯比较高，因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
遗传因素
据数据统计，胆固醇高与遗传因素有一定关系，数据表明，每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
饮食习惯不良
日常生活中如果不注意饮食，是很容易造成胆固醇高的，比如，日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多，因此这类人群一定要注意膳食习惯，多吃蔬菜水果，调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
肝病导致
胆固醇高除了亚健康人群比较多外，疾病也容易导致胆固醇高，比如有肝病的患者，肝细胞受损，胆固醇的酯化发生障碍，从而造成血中总胆固醇的升高。
阻塞性黄疸
