3.环境与餐具：消毒工作不能少
聚餐前，要对餐桌、餐椅、门把手、厨房台面等高频接触的地方进行清洁消毒，可以用稀释后的消毒液擦拭，擦拭后静置片刻再用清水擦净；餐具要经过高温消毒，无论是家里的餐具还是在外就餐时使用的餐具，都要确保消毒到位，不要使用看起来不干净、有污渍的餐具；聚餐结束后，要及时清理餐桌垃圾，尤其是食物残渣和呕吐物，清理时要做好防护，清理后还要再次对接触过的区域消毒。
三、早应对：出现异常及时处理，避免扩散
1.及时隔离，减少接触
如果自己或家人在聚餐后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似诺如病毒感染的症状，要立即居家隔离，不要外出参加聚会，也不要去人群密集的地方，避免将病毒传播给更多人。隔离期间，要单独使用餐具、毛巾、衣物等个人物品，不要与家人共用。
2.科学护理，必要时就医
感染后要注意休息，多喝水，补充水分和电解质，避免因腹泻、呕吐导致脱水；饮食要清淡，吃一些容易消化的食物，比如小米粥、烂面条等，避免吃辛辣、油腻、生冷的食物，减轻肠胃负担。如果症状比较严重，比如出现严重脱水、持续高烧、腹痛剧烈等情况，要及时就医。
总而言之，大寒聚餐预防诺如病毒，核心就是做好“源头把控、细节防护、及时应对”这三点。只要在食材处理、就餐习惯、环境消毒等环节多加注意，就能有效降低感染风险。节日的核心是团圆与健康，把好健康关，才能让每一场聚餐都充满欢笑，安心迎接新年的到来。
