6、忌连皮吃
土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的土豆更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的土豆好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。
7、脾胃虚寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
8、忌吃冷冻的土豆
土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。
9、孕妇不宜多吃薯片
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐份，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合症，增发妊娠风险。所以也不能贪吃。
土豆是家庭菜桌上必备的一种菜。可是实际上，对于孕妇来讲，吃土豆是有讲究的。并不是说所有的土豆你都可以吃，也并不是说，任何形态的土豆你都可以吃。那么，对于孕妇来讲，土豆要如何吃才更安全健康。
发芽土豆孕妇绝对不能碰。家里的老人在照顾孕妇的时候，会在小心的同时，也会省钱。所以会买一些发芽的土豆来给孕妇做菜吃。实际上这种是很伤害孕妇以及胎儿的。因为发芽了的土豆有大量的毒素，经过孕妇传递给胎儿，造成胎儿畸型等。
2油炸土豆。有好些孕妇在怀孕后，喜欢吃油炸的土豆，例如土豆片或者是土豆条，这种油炸的食物也好不要多吃，因为在油炸的过程中，会产生致癌物质，对于孕妇和胎儿来讲是致命的。
3孕妇在饮食上，也要注意，土豆可以吃，尤其是健康的土豆可以吃，但是绝对不能过多地吃土豆。土豆过量摄入的话，会让孩子易得糖尿病。因为土豆里含有一种能诱发I型糖尿病的毒素的元素存在，吃多了，会让孩子得糖尿病的机率增高。
结语：通过上文，小编带大家了解到了，孕妈妈们是不能吃土豆的，尤其是发芽的土豆，它有一定的毒性。还有土豆做成的薯片，孕妇不宜多吃薯片。所以孕妈妈们要谨记不能乱吃土豆哦。可以忍一忍，等到宝宝出生再吃。
