空心菜是大家常见的一种食物，它的名字就是根据外形得来的。空心菜有很高的营养价值，那么孕妇可以吃空心菜吗?空心菜含有很多的营养物质，那么空心菜的营养价值有哪些呢?空心菜的做法有很多，今天给大家介绍一下蒜蓉空心菜的做法?
孕妇可以吃空心菜吗
孕妇可以食用空心菜吗?答案是肯定的。空心菜中含有很多的营养物质，其中粗纤维的含量非常的丰富，这种物质主要是由纤维素、木质素和果胶等物质组成的，孕妇食用空心菜能促进身体排出毒素，对于水肿也有很大的作用，还能缓解孕期的便秘的症状，所以对孕妇是很好的。
1、空心菜含有丰富的蛋白质。每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。
2、空心菜中的维生素含量也是很丰富的。其中维生素C的含量比大白菜中维生素C的含量要高，所以孕妇食用了空心菜之后能补充维生素，对于骨骼和牙齿的健康都有很大的好处，还能维持细胞的功能，促进身体排出毒素，所以孕妇食用空心菜有很大的好处。
3、空心菜含有丰富的钙元素。每100克空心菜就有99毫克钙元素，孕妇吃可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
4、空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，孕妇食用对自身健康有帮助。
5、空心菜里还含有烟酸，孕妇吃可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，促进胎儿脑部的健康发育。
