海带的营养价值

海带是一种营养价值非常丰富的蔬菜,同时还具有一定的药用价值。海带中含有非常丰富的碘元素,热量低,具有减肥、降血脂、降血糖、调节免疫等功效。此外,海带的做法有很多种,可以凉拌、炒海带、还可以熬排骨汤炖猪蹄。怎么做菜好吃又营养呢?孕妇可以吃海带吗?那么下面就为大家揭秘海带的神奇功效吧。

相关植物

韭菜的功效与作用
韭菜,又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜,韭菜能温肾助阳、益脾健胃。
海藻的功效与作用
功效与作用 海藻的功效: 海洋蔬菜,即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富,其
菠菜的功效与作用
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱
海苔的营养价值
海苔的营养价值 英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗
紫菜的营养价值
紫菜是我们日常生活中经常吃的一种食材,它具有很高的营养价值,这个价值你知道吗?今天小编就带你了解一下紫菜的营养价
煎蛋上汤龙须菜怎么做
龙须菜(又名线菜、凤菜、江蓠),是一种极具营养价值的植物。那么 龙须菜的营养价值 有哪些?龙须菜怎么做呢?下面一

热门文章

  • 海带怎么做好吃 最好吃的做法教给你
    海带是人们喜爱吃的食物,也是必须吃的食物,应为海带营养丰富,富含人体所需的碘和其他一些微量元素。常吃海带可预防“大脖子”病。那么你知道海...
  • 海带的吃法 廉价海带提供不廉价的滋补
    海带是我们生活中很常见的海产品之一,海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤...
  • 海带的营养价值
    海带的营养价值2015-07-07 14:46
    海带我们平时经常吃,而且土豆美味可口,大多数人都喜欢,但是我们对海带的营养价值与功效介绍并不是很熟悉。下面就跟小编一起了解一下海带的功效与作用具体有哪些吧?我们...
  • 海带的神奇效果 你想要的它都有
    海带,一种常见的海产品,虽说不算正真意义上海产品,但它的功能却不少于某些海产品。生活中,我们应该多食用一些海带,因为它是一种很有营养价值的蔬菜,富含蛋白、脂肪、...
  • 海带的营养价值 怎么吃减肥效果最好
    海带大家都知道是属于一种海藻类的植物,食用方法有很多,拌、烧、炖、焖都可以,并且海带的营养价值是非常的丰富,那么你知道海带怎么吃减肥效果才是最好的吗?今天小编教...
  • 吃海带的好处 海带不能和什么一起吃
    海带的营养价值,每个人都能说出来很多的。但是,有很多人并不喜欢吃海带,小编认为适量的吃些海带是很有必要的哦。与此同时,要多注意海带不能和什么一起吃,这样才不会适...
  • 海带的营养价值 海带八大神奇功效你知道吗
    海带是公认最有营养的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用对健康是非常有益的,那么海带的养生功效都有哪些呢?下面就跟小编一起来看看吧。让秀发黑又亮可...
  • 海带的营养价值 海带的食用价值和做法推荐
    海带是日常生活中比较常见的食品,其营养价值非常的高,不仅可以改善我们身体的代谢功能,还能排毒瘦身,进而达到养颜美容的功效。 ...
  • 海带的营养价值 海带的四禁忌五功效
    海带在我们日常生活的饮食里面是一种比较常见的食品了,海带含有丰富的碘元素,经常食用对我们的身体健康有一定的益处。那么你会正确食用海带吗?你知道海带的饮食禁忌有...
  • 海带的营养价值 吃海带要注意这4大禁忌
    海带的营养价值比较丰富,而且味道也很美味,因此是很多人喜爱的一种食物。那么你知道如何正确食用海带吗?你知道吃海带需要注意哪些禁忌吗?今天三九养生堂的小编就来告诉...
  • 海带的营养价值 海带的9种养生功效
    海带是日常生活中经常食用的一种水产品,它含有丰富的碘,多吃能够补充大脑营养,营养价值非常高,深受人们的青睐。那么你知道海带有哪些食用功效吗?今天小编就向大家介绍...
  • 海带的功效 常吃海带有14种养生功效
    海带是我们日常饮食当中比较常见的一类食物了,经常食用对我们的身体健康大有好处。海带的营养价值也十分丰富,可以帮助我们降压降脂,还可以提高我们的免疫力。那么你...
  • 海带的营养价值 海带的8大养生功效
    你喜欢吃海带吗?你知道海带的营养价值有多高吗?海带不仅具有改善人们身体的代谢功能,还能给我们的身体排毒瘦身,从而达到养颜美容的功效。而且经常食用海带还有助于护发...
  • 海带的做法 推荐4种海带的营养食谱
    海带海带不仅是“健康菜”,更是“美容菜”。海带不仅能改善代谢功能,消除乳腺增生,还能排毒瘦身、养颜美容,更不为人...
  • 海带的营养价值 海带9大独特养生功效
    海带是大家平时经常见到的一种水产品,海带的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,深受大多数人的喜爱。那么你知道海带的做法大全吗?你知道海带怎么做好吃吗?今天小编告诉大...
  • 在日常生活中我们都会吃一些海产品来为我们身体补充所需营养,常吃的藻类有海带和紫菜,大家平时都是怎么吃海带的呢?海
  • 海带是最常见的水产品之一,海带素有海上之蔬、含碘冠军的美称,那么你知道海带有哪些营养价值吗?海带又有哪些吃法呢?
  • 排毒是人们经常听到的名词,在生活中人们也在不断的寻求排毒的方法。那么,你知道排毒的食谱都有哪些吗?如果你还不清楚

海带的营养价值知识

  海带

  海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

  形态特征

  海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。

  食用价值

  含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。

  相关功效

  抗辐射

  海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

  瘦身功效

  海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石的澡类,多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身,你知道吗?海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点,许多人都把钾忽略掉,忽略钾,就忽略了三分之一的营养,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助。

  食疗功效

  海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。《本草纲目》记载:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。

热点推荐

海带的功效与作用
海带的功效与作用
海带,别名纶布,药用称昆布,为一种大型食用藻类。海带含有丰富的营养。