制作步骤
1.把锁阳洗净切片，核桃去壳留仁，山楂去核切片，虾仁洗净，姜切片，葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入核桃仁，改用文火炸香，捞出沥干油份待用.
3.锁阳放炖杯内，加水50毫升，煎煮25分钟去渣，留药汁待用。
4.将炒锅置武火上，加入素油50克，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入虾仁、盐、锁阳汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：补肾壮阳，润肠通便。腰膝酸软、阳痿、滑精、肠燥便秘患者食用。
锁阳什么时候吃好
锁阳，又名不老药，锁阳多年生肉质寄生草本。一种寄生植物，药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子，野生于沙漠戈壁，零下20℃生长宜，生长之处不积雪、地不冻。有补肾润肠、治阳痿，尿血等功效。
锁阳生长于干燥多沙地带，多寄生于白刺的根上。主要分布在宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等地，其中甘肃省瓜州县锁阳城、甘肃民勤县的锁阳为上乘。野生于沙漠戈壁，零下20℃生长宜，生长之处不积雪、地不冻。
每年的冬季是采集锁阳的好季节，下雪天凡有锁阳生长的地方，积雪消化，容易找到。冬季的锁阳是有营养价值。
医生建议，锁阳在饭前服用效果好，一般每日早晚两次，饭前1小时左右服用为好。
