用作染料
古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。
在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满番红花。
抗癌抗肿瘤
近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。
因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪理想的抗癌药物之一。
防治心脑血管疾病
经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。
调节内分泌
经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
治月经不调
据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
美容养颜
用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。
藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
藏红花泡水的功效虽然很多，但需要大家坚持使用才能逐见成效。
因此将藏红花泡水饮用作为一种日常习惯，则必能使你拥有一个健康而有活力的身体。
藏红花泡水过程
取3-5根藏红花的花柱，放入杯中。
往杯中加入适量开水，泡几分钟后即可。
藏红花可连续冲泡3次左右，后可连同花柱一同饮用下。
藏红花副作用
刺激子宫
经现代医学研究显示，藏红花中含有的红花苷、红花黄色素等物质对女性子宫有着兴奋作用，使用后可能会出现诸如腹部不适、疼痛等症状。
引起中毒
一般而言，出现中毒反应者往往是因为藏红花的用量多大而导致的。
中毒反应有出现呕吐，肠痛，神志不清等症状。因此，在使用时应注意其量，不可过度使用。
活血祛瘀通经作用与红花相同而药力较强，并能凉血解毒，散郁开结，用于热毒斑疹，色不红活，忧思郁结，胸膈痞满。生用。内服：煎汤，1-3克。孕妇禁服。
过量服用可致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等不良反应。
藏红花含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素。
不良反应:主要表现为腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。
与红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。
引起红花中毒的主要原因有二：一是误用，二是用量过大。
结语：看完本文，相信大家对藏红花泡水喝的功效以及藏红花的作用和副作用都有了一定的了解和认识，其实藏红花的功效是有很多的，用来泡水喝对身体是有很多的好处的，但是同时也需要注意藏红花的一些副作用，以免对身体造成不适。
