3招应对肥胖陷阱 教你冬天减肥最快的方法(5)

  冬季减肥 蘑菇大餐吃出S型曲线

  研究人员介绍,蘑菇富含膳食纤维,其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多,因此,吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材,还可以预防便秘。

  蘑菇对于减肥的几大贡献:

  1、营养丰富:蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品,几乎没什么热量,不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用,能够帮助各种有害物质排出体外。

  2、替代主食:数据显示,如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

  3、减肥美容:菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,作为减肥食品优秀之处,在于它含有高于所有植物的纤维素,具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

  4、含有大量植物纤维:蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘的作用,这一点对瘦小腹很重要哦!

  白蘑菇排骨汤

  原料:新鲜的白蘑菇、排骨。

  调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

  做法:

  1、将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净,飞水捞出;

  2、锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;

  3、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;

  4、后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

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