重新煮沸的水
有些人习惯将热水瓶中的剩余温开水重新烧开再喝，这种看似节约的做法很不妥。水烧了又烧，水分再次蒸发，亚硝酸盐浓度就会上升。喝这种水等于喝入大量亚硝酸盐，后果之严重不言而喻。
补水有技巧
为了获得大的保健效益，补水是要讲究技巧的。至少有以下7条：
1、纠正“渴了才饮水”的旧观点，树立“不渴也饮水”的新理
前者称为被动补水，后者称为主动补水，主动补水才符合科学。
2、多补食物水
食物都含有水，如米饭的含水量达到60%（汤、粥等含水就更多了），疏果的含水量超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300～400毫升水分。所以，充分利用三餐的机会补水，不失为一个补水的妙招。
3、结合体质补水
以清晨为例，体质寒凉且消瘦的人不适合低于体温的牛奶、汁或冷水，以温热的汤、粥为宜;榨果蔬汁也不太适合空空的肠胃，好合早餐一起饮用;忌喝含盐的水，如肉汤、馄饨汤等，否则会加重上午的口渴感。
