重次数
研究人员认为，巧克力中的抗氧化物质儿茶酚能促进肌肉生长。因此，尽管巧克力具有高热量且含糖，综合来看，比起增重，它更有助保持身材。
法新社26日援引项目带头人比阿特丽斯·戈洛姆的话报道：“比起不常吃巧克力的成年人而言，常吃巧克力的人身高体重指数更低。”
另外，研究并未显示出巧克力摄入量与身高体重指数的关系。也就是说，对保持身材而言，摄取次数重于摄入量。戈洛姆说：“我们的研究表明，决定体重的根本因素除了热量的多少，还有热量的构成。”
研究报告由26日出版的美国《内科学文献》月刊发表。研究人员说，仍需开展更多临床实验以印证他们的研究结果。
