科学补碘 健康一生
今年我国“防治碘缺乏病日”主题是“科学补碘,健康一生。”补碘的好方法是食用碘盐。由于近年来甲状腺疾病被发现的比较多,有些人士对食用碘盐提出疑问,对此,有关部门和业务人员已进行了大量的研究工作,卫生部不久前发布了《食用盐碘含量》标准,在此对群众普遍关心的问题进行简要的解答。
服碘盐会导致甲状腺疾病发病率提高吗
近年来,被发现患甲状腺疾病的人增多,但这与目前更多的人接受甲状腺检查、以及甲状腺B超等先进技术的运用有关,体检与先进技术的应用使甲状腺疾病的发现率、确诊率提高了。此外,甲状腺疾病的发病本身与多种因素有关,并不能说食用碘盐会增加甲状腺疾病,相反有些甲状腺疾病的发生与缺碘有关,补碘可以减少甲状腺疾病的发生。
国家为什么调整食用碘含量
我国已对食盐碘含量进行过2次调整,这是第3次调整,以后依然还有可能调整,每次调整都是依据全国碘缺乏病监测结果。《食用盐碘含量》标准制定原则是:因地制宜、分类指导、科学补碘。各地根据实际情况确定碘盐中的碘含量,使人群碘营养处于适宜水平。
《食用盐碘含量》标准与原来标准有何不同
《食用盐碘含量》标准与原来标准相比主要有3点不同:
1碘盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)由原来的加工水平35mg/kg下调至产品水平20 mg/kg ~30mg/kg。
2缩小了食用盐中碘含量均匀度的的允许波动范围,由原来的35mg/kg±15mg/kg(相当于±43%)调整为所选食用盐碘含量平均水平±30%。(新标准食盐含碘量更加均匀)
3新标准中的食用盐碘含量可以选择20mg/kg、25mg/kg、和30 mg/kg三种加碘水平,各省(区、市)可结合病区类型、居民饮用水碘含量、饮食习惯,以及孕妇、哺乳期妇女等特需人群的碘营养状况,以省(区、市)为单位供应一种、两种或三种碘含量的食盐。