抗癌食谱:
手撕包菜：
手撕包菜的制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克
手撕包菜的特色：
爽脆微酸，口味鲜美。
教您手撕包菜怎么做，如何做手撕包菜才好吃
1. 包菜手撕成大片过水备用;
2. 下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒;
3. 续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
糖醋蒜
主料：大蒜(白皮)800克
调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克
糖醋蒜的特色：
酸甜可口。
教您糖醋蒜怎么做，如何做糖醋蒜才好吃
1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
