低卡路里、又能补充维生素和矿物质的蔬菜，对于想减肥瘦身的女士来说确实是不二选择。为了保证身体的所需，一天食用蔬菜量好是350g哦。下面小编为您推荐6种冬季时令减肥蔬菜，科学合理的运用他们就可以帮您减肥哦。
1、卷心菜 每100g—23kcal，食物纤维量1.8g
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收!
2、降火消肿、去热解毒。卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!
4、降低血糖。卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。
营养师从营养分析的角度，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，而热量却很低，根本不用担心食用过量的问题，还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。” 卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜了。通常被运用到各类锅类料理中。卷心菜的维生素u是能调理肠胃的脂溶性维生素。卷心菜的维生素c较多地集中在外侧绿色的部分，以及中间芯的部分。
2、白萝卜每100g—25kcal，食物纤维量4.0g
白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦!
3、菠菜 100g—20kcal，食物纤维量2.8g
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷;
3. 促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
推荐食谱：奶油烤菜、菠菜浓汤、菜肉蛋卷
4、西兰花 100g—33kcal，食物纤维量4.4g→→→
