补气的食物 10种能让你“气”高的食物(4)

  如果你不太喜欢吃糯米做成的食物,那也没关系,可以饮用一些糯米酒。糯米酒温中益气、补气养颜,适合所有人食用。

  九、兔肉

  兔肉被称为“荤中之素”,香菇被誉为“素中之肉”,非常有意思的是,这两者都能够补气。兔肉,是非常好的保健肉美容肉,能够补中益气,对于脾胃虚弱、中气不 足的人很适用。因为,兔肉所化的精微归肝经和大肠经,而肝脏主要负责排毒,再加上大肠也是排毒的重要通道,因此,兔肉又有凉血解毒的作用。

  从看得见的营养价值来说,兔肉中含有丰富的卵磷脂,能够保护血管壁,防止血栓形成,强烈建议高血压、冠心病、脾胃虚弱型的糖尿病患者时常吃些兔肉。

  如果是气血不足或者营养不良的患者,可以利用兔肉做一个补虚汤,来补气益血,增强体质。方法是将兔肉和党参、山药、大枣、枸杞一并蒸熟食用,每天食用两次就可以了。如果是气短乏力的朋友,可以用兔肉再加上淮山药、黄芪、枸杞煎药,效果很显著。

  十、泥鳅

  俗语说“天上的斑鸠,地下的泥鳅”。意思是,这两者都是极其难得的美味。泥鳅的营养价值和药用价值都非常高,又被称为“水中人参”。它味甘、性平,食用后入脾肺两经,具有补中益气、利水祛湿的功效。

  《本草纲目》对泥鳅有着详实而生动的描述:“泥鳅生湖池,长三四寸,沉于泥中。状微似鳝而小,锐首圆身,青黑色,无鳞,以涎自染,滑疾难握。”

  大家可能纳闷,李时珍把个泥鳅描写得这么详细做什么呢?“大家”必不做无谓的事,李时珍的写法儿自有他的用意。事实上,泥鳅的生活环境、体质特征都造就或者 决定了它的药性。因为生活在水底的淤泥里,泥鳅吸取了地气的精华,又因为它锐首圆身滑疾难握,也就是体形有点像黄鳝,头尖身子圆而滑,有利于在泥巴中钻 行,因此有非常好的益气功效。再加上泥鳅终日生活在泥中,不怕水湿寒潮,因此泥鳅又有利尿祛湿的功效。

  如果从营养学的角度来说,泥鳅的蛋白质含量非常高,但是脂肪含量低、胆固醇更少,很适合老年人食用。有道非常的美食泥鳅钻豆腐,也就是把泥鳅和豆腐都放在凉水中清炖,等水慢慢热起来,泥鳅就会为了逃生而钻进豆腐,这道菜具有很好的进补和益气作用。

  中医推荐的六种补气食疗方法

  方一

  椰子1个。将椰子剥去外皮,去壳,取白色肉瓤,切成小块食之,每次数块。

  椰子肉,异名椰子瓤,为棕榈科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉质。味甘性平, “益气,去风,食之不饥,令人面泽”(《本草纲目》)。

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