鳄梨虾仁沙律怎么做 它有哪些作用

　　鳄梨又名“牛油果”，是的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的水果。你知道鳄梨虾仁沙律怎么做吗?它有哪些作用呢?如果大家不是太了解，下面和小编一起来看一下这篇文章吧。

　　鳄梨虾仁沙律怎么做

　　用料

　　主料

　　鳄梨120g

　　基围虾200g

　　腰果50g

　　黑橄榄6粒

　　调料

　　食盐适量

　　橄榄油适量

　　柠檬汁适量

　　沙律酱适量

　　鳄梨虾仁沙律的做法

　　1.食材：鳄梨、基围虾和蔬菜沙律酱。

　　2.将基围虾洗净，剥壳。

　　3.用适量的食盐腌制10分钟。

　　4.将鳄梨洗净，去皮，去核，切条。

　　5.将腌制好的基围虾倒入煮开的水中。

　　6.灼烫一下，捞起，放凉，待用。

　　7.将鳄梨和黑橄榄放入碗中。

　　8.放入虾仁。

　　9.倒入适量的沙律酱。

　　10.倒入适量的橄榄油。

　　11.倒入适量的柠檬汁。

　　12.加入适量的食盐。

　　13.拌匀。

　　14.盛入碗中，上桌后就可美美享用哦

　　鳄梨的营养价值

　　1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

　　2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

　　3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

　　4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道鳄梨虾仁沙律怎么做了吧。鳄梨的营养价值丰富，刚买的鳄梨好在家里面放一段时间再拿出来吃，鳄梨含有中含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。