吃什么能提高记忆力 常吃玉米可以增强记忆力(2)

  做法

  1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块。

  2、放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内。

  3、加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖。

  4、上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

  功效

  益气补虚。提高记忆力,适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

  二、金针菇炒鸡蛋

  材料

  金针菇150g,鸡蛋140g,花生油、盐、葱花、蒜片适量,料酒半勺。

  做法

  1.金针菇切去老根洗净。

  2.在沸水中加少量的盐,焯熟。

  3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。

  4.锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。

  5.另起锅,放少量油,入蒜片葱花爆香。

  6.倒入金针菇快速划炒片刻。

  7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。

  功效

  金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

  三、杞精炖鹌鹁

  原料

  鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

  做法

  1、将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量。

  2、文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

  功效

  滋养肝肾,补精益智。提高记忆力,适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

  结语:看完本篇文章后,家长们可以多试试本文提到的几款食谱,不仅好吃,而且可以帮助你们的孩子提高记忆力。当然了,本文提到的那些食物,在日常生活中也可以多做做,不仅可以提高孩子的记忆力,也可以提高我们大人的记忆力。

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