1、泥鳅炖豆腐
材料：活泥鳅300克、豆腐260克、盐、葱、姜、少许，黄酒、味精、淀粉适量。
制作方法：
(1)把活泥鳅先放入清水中放上一两天，在吃之前去除腮，把内脏也尽可能的清理干净后，放入碗中加入食盐和切好的生姜大葱等，加入一点黄酒和清水开始煮。
(2)泥鳅煮至分熟时，加豆腐，至泥鳅煮烂时调淀粉、味精，即可。
2、炸素丸
材料：胡萝卜两个、土豆一个、香菜适量、鸡蛋两个、淀粉，食用油、味精、盐少许。
制作方法：
(1)把鸡蛋打开放入碗中，用打蛋器打成泡沫状，然后把胡萝卜、土豆、香菜等都切成末放进鸡蛋里，然后加入食盐，味精，淀粉等搅拌均匀。
(2)旺火起油锅，油热后用小勺取调好的原料逐个放入油锅中，炸透捞出沥油，即可。
3、虾米花蛤蒸蛋羹
材料：虾米，花蛤蜊(新鲜的好)，鸡蛋2个，葱花。黄酒、盐、葱适量。
做法：
(1)虾米洗净切碎，有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
(2)花蛤洗净，用开水烫后使花蛤壳打开。
(3)鸡蛋磕入碗中，打散，加少许盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
总结：孩子厌食的问题多数都是出在家长的身上，没有一个良好的环境，孩子就很容易变成厌食的情况。所以家长们一定要负担起责任，帮助孩子养成良好的用餐习惯，这样才能避免厌食，从而保证身体健康。希望本文能帮到大家!
