3、蜂蜜水：甜蜜的“灭火神器”
蜂蜜中含有大量的果糖，它能快速作用于神经受体，减轻辣感带来的疼痛。而且蜂蜜具有一定的黏性，能在口腔和咽喉表面形成一层保护膜，隔离辣椒素的刺激。喝上一口温热的蜂蜜水，甜蜜的滋味瞬间抚平被辣“伤害”的味蕾，喉咙的灼烧感也会慢慢消退。
4、酸梅汤：传统解辣“宝藏”
酸梅汤作为一种传统饮品，解辣效果也十分出色。它的酸性成分能中和部分辣椒素，同时刺激唾液和胃液分泌，缓解口腔不适，促进消化。酸梅汤中还含有多种有机酸和矿物质，在解辣的同时，还能补充因吃辣出汗而流失的电解质，让身体迅速恢复状态。冰镇后的酸梅汤，更是一口下去，暑气和辣意全消！
5、啤酒：微醺解辣，但要适量
啤酒中的二氧化碳能带走口腔中的热量，带来清凉感，同时酒精也能溶解部分辣椒素，起到一定的解辣作用。但需要注意的是，酒精对肠胃有刺激性，吃辣时肠胃已经比较脆弱，大量饮用啤酒可能加重肠胃负担。而且酒精会让身体脱水，反而可能加剧辣感。所以用啤酒解辣可以，但一定要适量，浅尝辄止哦！
四、解辣“避雷指南”：这些饮品越喝越辣！
1、碳酸饮料：气泡加剧刺激
可乐、雪碧等碳酸饮料虽然有清凉感，但其中的二氧化碳和酸性成分会刺激已经被辣“伤害”的口腔和肠胃，让灼烧感更强烈。而且碳酸饮料中的糖分较高，会让口腔更加黏腻，加重不适。吃辣时喝碳酸饮料，简直是“雪上加霜”！
2、茶：茶碱可能“火上浇油”
茶叶中的茶碱具有刺激性，会加重口腔和肠胃的不适感。尤其是浓茶，不仅不能解辣，还可能让辣感持续更久。不过，淡绿茶中的茶多酚有一定的抗氧化作用，能在一定程度上缓解辣感，但效果远不如牛奶、酸奶等饮品。
吃辣一时爽，解辣有妙招！下次再被辣到“怀疑人生”，别再傻傻喝水了，赶紧来一杯上面提到的这些解辣饮品，瞬间拯救你的味蕾！
