在忙碌的生活中，女性常常身兼数职，既要在职场拼搏，又要照顾家庭，长期的压力和劳累容易让身体免疫力亮起“红灯”。当免疫力下降时，感冒、疲劳等小毛病就会找上门来。其实，想要增强免疫力，无需依赖昂贵的保健品，餐桌上就藏着许多“隐藏菜单”，吃对了，就能为身体筑起健康防线，让你少生病、更有活力！女人吃什么提高免疫力最有效？
一、富含维生素C的“活力担当”
维生素C是免疫系统的“得力助手”，它不仅能促进白细胞的生成，帮助身体对抗细菌和病毒，还具有抗氧化作用，能减少自由基对细胞的损伤。对于女性来说，补充维生素C还能让肌肤更加健康有光泽。
1、柑橘类水果
橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果是维生素C的优质来源。一个中等大小的橙子，维生素C含量就能满足人体一天约50%的需求。无论是直接食用，还是将其榨成果汁，都能轻松为身体补充营养。但要注意，鲜榨果汁最好现榨现喝，避免维生素C氧化流失。
2、莓类水果
草莓、蓝莓、树莓等莓类水果同样富含维生素C，而且还含有丰富的花青素等抗氧化物质。花青素具有较强的抗氧化能力，能帮助增强血管弹性，保护眼睛健康。每天吃一小盒草莓或蓝莓，既能享受酸甜的美味，又能为免疫力加油。
3、新鲜蔬菜
除了水果，西兰花、青椒、菠菜等新鲜蔬菜也是维生素C的良好来源。西兰花的维生素C含量甚至比橙子还要高，清炒西兰花或用西兰花做沙拉，都是简单又健康的吃法。青椒可以搭配肉丝炒制，既增添了菜肴的风味，又能补充营养。菠菜可以做成菠菜汤，在寒冷的天气里喝上一碗，暖心又暖胃。
二、优质蛋白质的“能量补给站”
蛋白质是身体的重要组成部分，是构成免疫细胞和抗体的主要物质。充足的蛋白质摄入能保证免疫系统的正常运转。对于女性而言，蛋白质还有助于维持肌肉量，保持身材线条。
1、豆类及豆制品
黄豆、黑豆、红豆等豆类富含植物蛋白，而且含有丰富的膳食纤维和异黄酮。异黄酮具有类似雌激素的作用，对女性的内分泌调节有一定帮助。可以将黄豆做成豆浆、豆腐，黑豆可以煮成黑豆粥，红豆则适合熬制红豆汤。这些豆制品不仅美味，还能为身体补充优质蛋白质。
2、蛋类
鸡蛋、鸭蛋等蛋类是性价比较高的蛋白质来源。一个鸡蛋大约含有7克优质蛋白质，且其氨基酸组成与人体组成模式接近，容易被人体吸收。无论是水煮蛋、荷包蛋还是炒鸡蛋，都是简单营养的烹饪方式。不过，蛋黄中胆固醇含量较高，每天吃1-2个鸡蛋即可，不必过量食用。
3、鱼类
鱼肉富含优质蛋白质，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等都是不错的选择。清蒸三文鱼能最大程度保留鱼肉的营养，鳕鱼可以做成香煎鳕鱼，外酥里嫩。每周吃2-3次鱼类，既能补充蛋白质，又能降低心血管疾病的发生风险。
