饺子怎么做好吃
1.饺子煮熟后盛入盘中。
2.将所有的饺子用筷子分开，自然凉透后放入冰箱。
3.锅内放入油，放入剩下的饺子。
4.小火煎至两面金黄即可。
只要注意3点
1、煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅;
2、一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的;
3、一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
番茄土豆炖饺子
1.番茄洗净切块，去不去皮由你，这个无所谓。
2.土豆洗净去皮切成薄片，你能切多薄就切多薄，厚了不容易熟。
3.热锅入2汤勺冷油，倒入番茄块，翻炒至其软烂成浓汤。
4.倒入土豆，继续翻炒，让土豆均匀裹上番茄汁。
5.加水一碗(冷水、开水都可以，因后期还要多次加水，所以水不要多加了，多加会令汤过淡乏味)，盖上锅盖让其煮开。
6.水开后，再转中火再煮几分钟(不能用大火，以免水很快被烧干，烧开后再加水当然也可以，但是汤汁的味道会大打折扣)。
7.下入饺子，继续煮。
8.加1汤勺左右生抽(美味鲜酱油也可以，但不能是老抽)，不仅有助于上色，同时也能令汤汁味道更丰富。
9.中间一如平常煮饺子，再分三次加少许冷水(就是每次煮开，倒入一些冷水，煮开再倒，如此三次，水量不可多，不然汤汁会被稀释)，这样做是为了使饺子皮更有韧性，而不致软烂。
10.撒少许黑胡椒粉，增加汤汁的口感(没有可以不加)，再加1茶勺白糖和1茶勺盐调味即可。
11.用1汤勺生粉、3汤勺水调成水淀粉，倒入锅中。
12.一边搅拌，待汤汁变稠厚即可盛出开吃。
