早餐食谱大全及做法 给你一个新的开始(5)

  早餐怎么吃才营养

  黄花煎饼

  黄花煎饼的做法

  1.新鲜黄瓜择掉尾部结蒂处,如果仔细点儿的,可以把花蕊也摘掉,泡洗干净,不要用力去揉搓,浸泡冲洗就可以。

  2.锅中加入少量清水,烧开后加一小勺盐。

  3.将处理好的黄花菜倒入锅中,煮开后焯1--2分钟。

  4.焯好的黄花菜捞入冷水中,浸泡片片刻。

  5.沥干水分,稍微挤去多余水分。

  6.准备适量小香葱碎。

  7.将黄花菜盛入容器中,加入小香葱碎,加入一只鸡蛋和50克清水,盐。

  8.加入面粉,搅拌均匀。

  9.面粉不能加太多,面糊稀一点儿煎出的煎饼会比较软嫩好吃。面糊如果太稠了煎出的饼就会比较硬。

  10.不粘平底锅中加入适量油,烧温热后将黄花面糊分别盛入锅中,用勺背摊薄摊平。

  11.可以煎一个一个的小饼,也可以煎一个大饼之后切了分食,这个看自己心情哈。直煎到两面金黄就可以出锅了。

  绿豆大米粥

  绿豆大米粥的做法

  1.食材:大米(已淘洗)、绿豆(已淘洗)、冰糖。

  2.在高压锅里倒入一些清水烧开。

  3.接着,下入淘洗好的绿豆煮开。

  4.然后,合入淘洗好的大米,搁入冰糖煮开。

  5.后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。

  6.焖至没气后开盖,即可。

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