芋头的做法大全 家常做法教给大家

   芋头是常见的家常菜,芋头味道甘甜,口感软嫩,营养丰富。所包含的营养对人体有很大的益处。那么芋头怎么做比较好吃呢?如果你想了解一下的话,小编就为大家推荐几款不错的芋头食谱,希望大家喜欢。

  香煎芋头饼

  材料:大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克。

  做法

  1、芋头去皮,切片放碗里。

  2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟。

  3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形。

  4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面。

  5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!

  素烧小芋头

  材料:小芋头。

  调料:食用油、食盐、辣酱。

  做法

  1、热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。

  2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。

  3、水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可。

  反沙芋头

  材料:香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升。

  做法

  1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。

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