干煸四季豆是我国汉族的传统菜肴，清脆爽口，营养丰富，一般是以四季豆作为主要食材制作而成，含有充足的热量，胡萝卜素，钠，钾，磷，钙，维生素A等多种营养元素，具有清热去火，促进消化，美白养颜等功效。下面小编就为大家介绍几款干煸四季豆的美味食谱吧。
干煸四季豆
原料
四季豆500克，猪肉末80克，芽菜50克，干红辣椒段10克。
调料
精盐1/2小匙，味精1/3小匙，酱油1/2大匙，料酒1小匙，熟猪油5小匙。
做法
1、将四季豆撕去豆筋，洗净，掰成两段：
2、芽菜择洗干净，切成末。
3、锅中加油烧热，放入猪肉末煸干水分，加入芽菜末煸香，捞出，再放入干红辣椒段、四季豆煸炒。
4、然后放入猪肉末、芽菜末，烹入料酒煸至干香，加入酱油、精盐、味精炒匀，出锅装盘即可。
家常干煸四季豆
主料
四季豆500克、猪肉末100克、干红辣椒6个、葱、姜、蒜
调料
料酒1勺、香油1/2勺、酱油、味精少许、盐适量。
做法
