4.锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5.中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
6.炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。
7.将炸好的土豆片捞出，沥去油。
8.锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。
9.翻炒至炒出红油。
10.放入土豆片、鸡精、牛至叶，翻炒。
11.放入鸡精、牛至叶，翻炒。
12.放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
方法三
材料
西红柿、土豆、葱、姜、蒜、盐。
做法
1、土豆切片、泡在清水种备用。
2、西红柿、蒜切片、姜切成末。
3、油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒、炒至西红柿熟烂。
4、将西红柿炒土豆片土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的西红柿炒土豆片，你们都学会了吧。对于喜欢吃酸甜口味的人来说，这简直就是福利包。看了上面介绍的西红柿炒土豆片的做法和怎样做西红柿炒土豆片好吃，都垂涎欲滴了吧，那就赶快去试试吧。
