紫菜鸡蛋汤的做法，相信很多人都会，实在是太简单了。紫菜鸡蛋汤是一道常见的汤，紫菜的营养价值丰富，含有大量的碘，能预防大脖子病。想知道紫菜鸡蛋汤怎么做和怎样做紫菜鸡蛋汤好喝吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
紫菜一块，鸡蛋3个。
做法
1、鸡蛋加点盐，划散。
2、紫菜洗一下。
3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
5、加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
方法二
材料
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量。
做法
1、将紫菜清水浸泡一下洗净。
2、用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
