红豆汤是人们喜爱喝的汤，营养丰富味道甜美，红豆汤的功效有很多，多喝红豆汤对人体有很大的好处，那么大家知道红豆汤的做法吗?知道红豆汤怎么煮比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红豆汤的做法大全。
红豆汤
材料:红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄。
做法
1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。
2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。
4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。
5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
7.在作法6中，加入二砂糖。
8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。
芋圆红豆汤
材料
芋圆：香芋(去皮后)350g，木薯粉120g。
红豆汤：红豆200g，糖80g，盐一小撮。
做法
1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。
2、捞出红豆放入炖锅，倒入新鲜的清水没过豆子，煮开后再煮10分钟就关火。
3、让豆子焖在锅里自然降温，然后重新开火，煮开后小火煮半小时，至红豆绵软即可。
4、加入盐和糖调味，煮好的红豆汤待用。
