清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,尤其是容易使面条面汤上色的佐料,如酱油、料酒、肉汤等的面条。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口。那么清汤面怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
食材主料:面条400g、清水适量、盐适量。
步骤
1.锅中加一些清水,盖上锅盖烧开。
2.挂面准备好。
3.锅里面的水沸腾了。
4.把面条放入锅中。
5.盖上锅盖继续煮。
6.加入适量盐。
7.面条也沸腾了。
8.盛到碗中,可以开饭了。
面条的营养价值
小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。