儿童早餐搭配 这样吃健康成长

  孩子的饮食往往是家长们很重视的,饮食搭配的营养均衡,孩子才能健康成长。早餐是很重要的,早餐吃得好,孩子上课时才能精神抖擞,认真听课。下面就为大家介绍儿童早餐搭配儿童早餐食谱的内容。

  儿童营养早餐应如何搭配

  营养学者普遍认为,早餐应该多样化,不能只是单一的牛奶加鸡蛋,更不能是单一的油条加咸菜。根据合理营养与平衡膳食的要求,孩子们的营养早餐应具备以下四类食物。

  1.谷类食物——馒头、米饭、面包或杂粮窝头。

  2.动物类食物——鸡蛋或肉类。

  3.喝牛奶或豆浆等大豆制品。

  4.早餐配新鲜蔬菜或水果食用。

  如果四类齐全,则早餐质量好;如果食用了其中的三类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,则早餐质量较差。

  早餐吃不好有害健康

  1.早餐吃得不好或不吃早餐的学生,营养摄入不足,容易饥饿,导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差,严重时还会出现“低血糖”反应,甚至出现意识丧失。

  2.吃不好早餐或不吃早餐还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病。

  3.中小学生经常不吃早餐或吃不好早餐,会使能量代谢失衡而导致某些孩子营养不良,影响身体发育。

  4.儿童营不吃早餐或吃不好早餐,在学习上则上课时困倦,心神不安,情绪躁动,注意力难以集中,回答问题反应迟缓,做作业丢三落四,记忆力明显减退,学习成绩逐步下降,上体育课缺乏耐刀。

  青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

  材料:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。

  做法

  1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。

  2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。

  3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

  菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

  材料:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。

  做法

  1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

  2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

  3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。

  4、鸡蛋1个打散。

  5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

  青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

  材料:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。

  做法

  1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。

  2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。

  3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

  解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。

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