养生粥配方 这样做最美味

  粥是人们日常生活中常见的做法,营养丰富,味道鲜美,很多人在晚上喜欢做粥吃,这样吃很有食欲,能够提高人体的消化,那么大家知道粥的做法吗?粥的配方大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下粥的做法大全。

  核桃粥

  取核桃肉15克,粳米100克。

  将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。

  功效:此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。

  皮蛋瘦肉粥

  原料

  皮蛋2个,猪瘦肉(切成丝或搅成肉碎)200克。

  辅料

  米50-100克,姜丝、葱末、油菜、枸杞、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。

  步骤

  1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮。

  2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用。

  3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,煮10分钟后加葱末、姜丝、枸杞。

  4、小火再煮2分钟,加适量鸡精搅匀起锅。

  5、吃的时候根据各人口味,加盐、白胡椒粉调味。

  银耳粥

  干银耳10克,粳米250克。

  将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用。

  功效:具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

  百合杏仁粥

  鲜百合、杏仁与粳米。

  材料共煮,加白糖适量,温服。

  功效:能润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。

  莲子粥

  将莲子发涨后在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用。

  功效:具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

  麦门冬粥

  取麦门冬1 5~30克,粳米100~200克。冰糖适量。

  先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中。煮成粥,加适量冰糖即可。

  功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴,及心烦失眠、身热夜甚等。

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