糯米粉的家常做法 吃法别致让人意犹未尽

  糯米粉是想必都知道是什么吧,糯米的营养价值很高,也可以做出很多的美味吃法,那么你们知道糯米粉可以做什么吗?糯米粉的家常做法有哪些呢?下面就让小编带着大家一起来看看糯米粉的做法大全吧。

  糯米球

  材料:糯米粉400克,玉米粉150克,豆沙250克,椰蓉适量,白糖,色拉油。

  做法

  1.将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入糯米粉,适量白糖拌匀,揉成有弹性的面团。

  2.将面团分成若干小份,包入豆沙馅,再揉成圆形。

  3.糯米球放入抹有萨拉油的盘中,入蒸锅蒸10分钟左右,取出沾裹椰蓉即可,后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。

  小诀窍

  材料:中各种粉的分量可以酌情增减,白糖的分量也可以随自己的口味增减。

  糯米面蒸芹菜叶

  材料:糯米面,芹菜叶,辣椒油。

  做法

  1、芹菜叶洗干净,加油、糯米面搅拌好。

  2、放置盘子里,入蒸锅蒸熟15分钟。吃的时候沾辣椒油,蒜酱什么的都可以。

  糯米团

  材料:糯米粉,糖,芝麻,花生。

  做法

  1.在超市买磨好的糯米粉,加水搅匀。入蒸锅蒸半小时左右。

  2.蒸好后面团上劲,有粘性,稍凉一下,手摸不烫即可。揪一个个小挤子,按成片,包上花生碎白糖即可。

  3.外面粘上熟芝麻,或是熟糯米粉。

  糯米滋

  材料:糯米粉、白砂糖、盐、色拉油、鲜奶。

  做法

  1.取一小部分糯米用鲜奶活匀,入锅内煮,煮到浮起即可。

  2.取适量糯米粉加入到煮好的糯米团中,加入适量鲜奶、色拉油、盐、糖,活成团。饧15分钟。

  3.饧好的粉团分成大小一致的剂子,用手把剂子压扁,包入适量的馅料。我用的是绿豆馅。

  4.用手尽量把它滚圆,外表粘上油,避免蒸时粘连。盘底也要一层薄薄的油。

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