糯米粉的家常做法 吃法别致让人意犹未尽(2)

  5.蒸锅小火蒸15分钟。

  6.蒸熟后可以在椰蓉里滚一圈,趁热粘椰蓉。

  糯米枣

  材料:红枣100g,糯米粉50g,冰糖50g。

  做法

  将红枣洗净刨开去核;糯米粉用温水和成面团,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的长粒,然后塞进红枣里,并按紧,备用。

  煮锅中放入凉水和冰糖,中火烧至水热时放入包好的红枣。

  改小火,慢慢煮二十分钟左右,红枣被炖得饱满而莹亮,捞出待凉后即可食用。

  糯米地瓜窝窝

  材料:地瓜,糯米粉,白糖。

  做法

  1、地瓜削皮切薄片,微波5分钟。

  2、加入糯米粉、白糖、温水揉成团。

  3、捏成鸡蛋型,大火蒸5分钟。

  香酥糯米糕

  原料

  糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。

  制法

  1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。

  2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。

  3、炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。

  糖不甩

  材料

  糯米粉,温水,白芝麻,花生仁,片糖,麦芽糖,鸡蛋。

  糖不甩的做法

  1.白芝麻用小火炒香备用。

  2.花生仁用微波专用盘,放入微波大火叮一分钟,取出略凉去皮,装入胶袋中碾碎。

  3.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。

  4.糯米粉加温水和成面团。

  5.盘子上洒上干糯米粉防沾,面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟,这样取的时候就不会变形。

  6.锅内烧开水,把小丸子放入煮7.煮至浮上水面了,即可以了。

  8.另起一奶锅,放入片糖(没有可以用白砂糖代替)30克放入30克水,煮至起泡后,放入麦芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子,再煮至糖浆有些收干的样子即可。

  9.倒出糯米小丸子再洒上花生碎,蛋皮,白芝麻就可以吃了,好是乘热吃,花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的糯米粉可以做什么好吃的,你们都学会了吧。对于喜欢吃糯米粉的人来说,这真是极好的。如果你喜欢就赶快行动吧,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。

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